Biefstuk bakken
Biefstuk is een duur stukje vlees wat veel gegeten wordt in verschillende landen en in verschillende maten. Ook wordt biefstuk op verschillende manieren gebakken waardoor de smaak echt lekker variërend kan zijn. Biefstuk komt uit de koe en is het beste stukje vlees van het dier. Daarom worden ze voor veel geld verkocht en is het erg bekend. Niet alleen in Nederland maar ook in het buitenland die biefstuk hele goeie zaken. In Amerika doet de biefstuk het erg goed, Texas staat bekend om zijn biefstukken en hebben hier het, het meeste van. Mocht je dus een lekker stukje vlees willen eten weet je waar je naar toe moet gaan.
Biefstuk in Nederland
Biefstuk kennen we ook in Nederland. We handelen veel biefstuk door het hele land. Biefstuk in Nederland wordt op veel manieren gebakken je kan bijvoorbeeld kiezen voor een rood deel wat weer zorgt voor rood vlees dat is wel logisch, als je hem lekker rood laat bakken is er wel kans op ziekte bijvoorbeeld wormen infectie of lintworm. Dit komt echter niet zo vaak voor. Bij biefstuk geld hoe roder het vlees hoe makkelijker het te eten is. Als je dus kiest voor een middel doorgebakken krijg je dus een goed stukje bruin vlees met een rode binnenkant, deze is het meest populair en zorgt voor een lekkere smaak en een makkelijk kauw proces. Het laatste wat echt niet lekker is volgens de meeste mensen maar toch heel bekend in Nederland en in het buitenland is het goed doorbakken van biefstuk. We kiezen voor een goed stukje vlees wat lekker lang op de plaat mag worden gelegd. Ook hebben veel mensen moeite met het eten van doorgebakken biefstuk het schijnt dus blijkbaar moeilijk weg te kauwen te zijn. Heel veel mensen haken hier op af want als iets te lang in je mond is vinden mensen het niet echt meer lekker.
Biefstuk met olie
Als je biefstuk gaat bakken moet je hem in de pan bakken natuurlijk dit is het beste. Als je kiest voor een rode biefstuk dus een niet goed gebakte biefstuk dan doe je zo min mogelijk olie in de pan om zo de smaak en het vuur zo min mogelijk aan te spannen. Hierdoor zal de olie niet vol uitgroeien en zal het minder snel intrekken waardoor je hem goed kan opeten. In Amerika bakken ze veel met kokos olie, waardoor het lekker en gezond is. In Nederland wordt ook veel met kokosolie gebakt.
Biefstuk bij de slager
Bij de slager komen meestal de verste en beste stukjes vlees. De slager verkoopt veel stukjes vlees en bakt ze meestal ook voor je als je hier naar vraagt. Zo hoef je het thuis alleen nog maar op te warmen en kan je het zo gelijk lekker eten. De slager heeft ook meerdere stukjes vlees natuurlijk en die bakt die ook voor je. Je kan dus meerdere dingen bestellen en laten bakken bij verschillende slagers over het hele land en dus ook bij jou in de buurt.
