Eén van de bekendste selderijen is bleekselderij. Het is een pittige selderij, waarvan de bladstelen en bladeren gegeten kunnen worden. Bleekselderij is een zeer veelzijdige
Asperges worden al vijfduizend jaar lang gegeten, maar pas de afgelopen 100 jaar zijn ze populair in Nederland. Asperges zijn planten die ongeveer acht jaar