Mojito maken
De Cubaanse Mojito
De Cubaanse Mojito Genieten van een verfrissende Mojito op warme dagen, Dat zou iedereen moeten doen. De Cocktail is in de jaren ’30 ontstaan, hoe de cocktail is ontstaan is niet duidelijk. Er worden meerderen verhalen over de cocktail gesproken. Het is in het verleden gebruikt om tegen koorts te gaan. Ook is het een middel om tegen scheurbuiken te gaan voor zeelieden, vanwege een hoog vitamine gehalte. Tevens zijn er ook verhalen dat de Mojito is onstaan op de suikerrietplantages onder de Afrikaanse slaven in Cuba. De Mojito is niet alleen een cocktail, maar een cocktail wat geschiedenis bij zich draagt. Omdat Rum niet altijd even lekker was, moesten de Cubanen een idee vinden om het lekkerder te maken. Dit deden zij om er suiker, limoen en munt toe te voegen, dit was al snel de basis van het recept. de Mojito is tegenwoordig een bekende cocktail het is in de jaren mee gegroeid. Het is nu bij bijna elke horecagelegenheid te verkrijgen.
Hoe maak je een Mojito cocktail
Wat heb je nodig?
- Witte rum 60 milliliter
- Rietsuiker of suikersiroop 2 eetlepels
- Takje munt
- Bruinswater 30 milliliter
- Limoen
- Crushed ice
- Longdrink glas
- Muddler
- Fruitmes
- Snijplankje
- Barlepel
- Jigger / barmaat
Instructies
Voor het maken van deze cocktail is het belangrijk dat je een stevig longdrink glas gebruikt, dat komt omdat je flink moet stampen. Snij de limoen in kleine stukjes of dunne plakjes en gooi het daarna in het glas. Daarna de rietsuiker of suikersiroop in het glas toevoegen. Stamp dit aan met een muddler. Je zult zien dat er wat sap vrijkomt. Nu pak je het takje munt. Sla dit een paar keer op de palm van je hand en je zult meteen ruiken dat de aroma van de munt vrij komt. Smeer met een takje munt de binnenkant van het glas voor extra smaak. Daarna doe je een paar muntblaadjes in het glas. Voeg daarna de rum erbij en het crushed ice. Wanneer je dit hebt gedaan mix je dit allemaal goed met elkaar. Als laatste voeg je de bruinswater toe. Om je cocktail helemaal perfect af te sluiten garneer je het glas met een paar muntblaadjes. Bovendien ruik je bij elke slot verse munt. Als je dit goed uitgevoerd hebt kun je heerlijk genieten van je Mojito.
Opmerkingen
Probeer ook eens de bekende variant van de cocktail. Dat is de Mojito Strawberry of ook wel bekend als Mojito Venzolono. Hierbij worden aardbeien toegevoegd. Natuurlijk kun je zelf ook andere ingrediënten toevoegen om je eigen cocktail te creëren. Het is ook leuk om zelf te experimenteren.
Een cocktail maken
Wat is een cocktail? Een cocktail is een drankje met 3 verschillende mengsels. 2 van die mengsels moet je kunnen drinken en een van de 3 mengsels moet alcohol bevatten (tenzij je een alcoholvrije cocktail maakt) Als het drankje maar 2 mengsels bevat is het geen cocktail, maar men noemt het dan een samengesteld drankje of een mixdrank. Mensen gebruiken bij het maken van een cocktail vaak ingrediënten zoals likeuren, siropen vruchtensappen, frisdranken met prik en gedistilleerde dranken(alcohol). Cocktail valt vaak op doordat ze opvallende mooie, en vele kleuren hebben. Cocktail drankjes worden ook vaak versierd in chique mooie nette glazen. Er zijn heel veel verschillende mogelijkheden om cocktails te maken. Er bestaan ook alcoholvrije cocktails dat worden ook wel mocktails genoemd. Cocktails zijn van oorsprong ontstaan in de Verenigde Staten
Cocktails kun je in principe delen in verschillende categorieën zoals:
- All day cocktail: Zit niet zo veel alcohol in zodat je er ook gewoon meerdere per dag kunt gaan drinken
- Before dinner cocktail: Een cocktail die je voor het eten kan nemen, een belangrijk kenmerk van een before dinner cocktail is dat het droog is in tegenstelling van de after dinner cocktail
- After dinner cocktail: Een cocktail die je na het eten kan nemen, een belangrijk kenmerk van een after dinner cocktail is dat het heel erg zoet is van smaak.
Voorbeelden van cocktails zijn bijvoorbeeld: Mojito, frozen strawberry daiquiri, margarita, caipirinha, long island tea en nog veel meer
Hoe maak je een cocktail?
Cocktails zijn er in heel veel verschillende soorten maten en smaken, een voorbeeld van een cocktail is een Gin-tonic. Een Gin-tonic is een echt klassieker onder de cocktails, en is een tikje bitter.
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 500 gram ijsblokjes
- 200 ml gin
- 800 ml tonic
- 1 dunschiller
- Extra’s: 4 glazen en roerstaafjes of gewoon korte rietjes.
Als je een goeie Gin-tonic wil maken begint het bij de glas. Een mooie glas wat breed begint maar uiteindelijk smal eindigt is de ideale glas, dat zorgt er uiteindelijk voor dat de geuren van de Gin-tonic makkelijk vrij zullen gaan komen en richting de neus gaan.
- Vul de glazen met grote ijsblokken, want een Gin-tonic moet je natuurlijk wel koud drinken. (een handige tip is om de ijsblokjes in de glazen te laten rond draaien zodat de glazen ook koud worden).
- Kies nu de beste kleding (versiering) die bij jou Gin-tonic passen en voeg deze ook toe in de glazen.
- Voeg nu 50 ml van jouw lekkerste gin toe in de glazen samen met de ijsblokjes. Om de juiste hoeveelheid gin te bepalen kun je een barmaatje gebruiken dat is een glas waar de hoeveelheid staat bepaald met cijfers.
- Voeg nu 200 ml tonic toe in alle glazen. Een tip daarvoor is dat je het rustig inschenkt in de glazen, zodat de koolzuur niet vergaat.
Een truck is om de smeltwater weg te halen nadat je de glazen hebt gekoeld, omdat het smeltwater de smaak van Gin-tonic verminderd. Je kunt ook de ijsblokjes vervangen nadat de glazen hebt verkoeld
